• kita

Ahli komuniti berkongsi petua dan petua untuk berjaya dalam "dapur mengajar" baharu di Pusat Perubatan Universiti Chicago.

Perubatan Universiti Chicago dan Hospital Memorial Ingalls menawarkan pelbagai peluang kerjaya klinikal dan bukan klinikal yang mencabar untuk melakukan kerja yang benar-benar penting.
Dapatkan pendapat kedua dalam talian daripada salah seorang pakar kami dari keselesaan rumah anda.Dapatkan Pendapat Kedua
Resipi makanan jiwa yang sihat, tempat duduk yang boleh diakses dan kelas secara langsung adalah antara idea yang dikongsi dalam forum komuniti di "Teaching Kitchen" baharu Universiti Chicago Medicine.Dapur mengajar akan menjadi sebahagian daripada ruang kesihatan di tingkat satu dan dua pusat kanser baharu sistem kesihatan bernilai $815 juta itu.Pusat kanser, yang akan menerima kelulusan lembaga kawal selia negeri pada 27 Jun, akan dibina di East 57th Street antara jalan Maryland Selatan dan South Drexel dan akan dibuka pada 2027. Dapur akan berfungsi sebagai bilik darjah untuk kelas pemakanan dan pemakanan sihat untuk pesakit kanser dan orang lain yang mungkin mendapat manfaat, termasuk keluarga pesakit, ahli komuniti, kakitangan dan pelajar perubatan.Dapur juga boleh digunakan untuk acara sosial dan perhimpunan.Seperti proses perancangan pusat kanser, Perubatan Universiti Chicago mendapatkan input awam mengenai projeknya.Pemimpin hospital membayangkan ruang pelbagai fungsi dengan kawasan persidangan bersebelahan.Matlamatnya adalah untuk mewujudkan suasana kediaman yang hangat dengan banyak cahaya semula jadi.Dapur akan dilengkapi dengan kamera supaya kelas boleh dirakam atau disiarkan secara langsung.Ahli komuniti, kakitangan hospital dan wakil dari firma seni bina pusat kanser, CannonDesign, bertemu pada 9 Jun untuk menyemak rancangan pusat pemakanan dan melihat foto dapur pengajaran dari seluruh dunia.Semasa sesi sumbangsaran, para peserta membincangkan soalan "Apa yang berkesan?"dan “Apa yang tidak berkesan?”Syor termasuk: tempat duduk yang boleh diakses dan meja;kawasan khas untuk orang yang mempunyai alahan makanan;pengudaraan yang baik untuk pesakit kanser yang sensitif terhadap bau makanan;jadual di mana peserta berhadapan antara satu sama lain (bukan pengajar) untuk pengalaman yang lebih sosial.
Penyumbang Dale Kane, Pengarah Eksekutif Advocates for Community Wellness Inc. di Auburn Gresham berdekatan, menawarkan kelas dengan resipi sensitif budaya."Sesetengah budaya mahu menjadi lebih baik dalam makan makanan jiwa," katanya.“Kadang-kadang makanan yang kita belajar masak dalam kelas ini mungkin sedap, tetapi mungkin tidak sesuai dengan kita kerana kita tidak biasa memasak.Atau mereka mungkin tidak mempunyai ramuan di kedai runcit tempatan kami.”mendekati program tempatan rakan kongsi Pipeline untuk memajukan pendidikan dalam bidang pemakanan, memasak dan juga kerjaya penjagaan kesihatan.Peserta bersetuju bahawa adalah penting untuk mempunyai segala-galanya di bawah satu bumbung, termasuk pantri makanan, sayur-sayuran segar dari taman atas bumbung hospital dan/atau tempat untuk membeli bahan-bahan, kerana pesakit kanser sukar untuk pergi ke beberapa lokasi.Memandangkan kanser menjejaskan seluruh keluarga, idea lain adalah untuk mewujudkan dapur pengajaran yang sesuai untuk keluarga dan kanak-kanak untuk memberi mereka sokongan dan ruang berkongsi.Ethel Southern, pastor United Covenant Church of Christ di Holland Selatan, mencadangkan versi mudah alih dapur pengajaran yang boleh pergi ke pesakit di Holland Selatan.Perhentian mungkin termasuk UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital di Harvey."Pertemuan itu berjalan dengan baik," kata Southern."Mereka mendengar kami dan memberi saya banyak idea untuk dibincangkan dengan semua orang," Edwin C. McDonald IV, ahli gastroenterologi di Universiti Chicago Medicine, seorang doktor dan chef yang mengajar banyak kelas memasak yang sihat., bertanya sama ada dia boleh mengajar kelas memanggang yang sihat menggunakan dapur mudah alih yang bertukar menjadi pemanggang.Beliau juga mengesyorkan agar UChicago Medicine bekerjasama dengan pembekal tempatan apabila boleh dan memanfaatkan kepakaran chef pemenang Anugerah James Beard Hyde Park.Langkah seterusnya adalah untuk Pusat Perubatan UChicago dan CannonDesign untuk menentukan idea yang boleh dimasukkan dalam projek.“Kami mahu mendengar idea anda dan menghidupkannya.Kami mempunyai banyak kerja yang perlu dilakukan untuk melaksanakan idea-idea ini dan mendapatkan sumber, pembiayaan dan kakitangan yang diperlukan untuk menyediakan perkhidmatan ini, "kata Marco Capiccioni, naib presiden infrastruktur, perancangan, reka bentuk hospital dan perkhidmatan pembinaan.Sebagai tambahan kepada dapur mengajar, pusat kesihatan pusat kanser itu akan merangkumi gereja bukan agama, kedai runcit yang menjual rambut palsu, pakaian dan hadiah berkaitan kanser serta kawasan serba guna.Ruang ini akan digunakan untuk pelbagai pendidikan pesakit dan komuniti, seperti:
Perubatan Universiti Chicago telah ditetapkan sebagai Pusat Kanser Komprehensif oleh Institut Kanser Kebangsaan, pengiktirafan paling berprestij untuk institusi kanser.Kami mempunyai lebih daripada 200 doktor dan saintis yang berdedikasi untuk mengalahkan kanser.
Terdapat ralat menghantar permintaan anda.Sila cuba lagi.Jika masalah berterusan, hubungi Universiti Perubatan Chicago.
Perubatan Universiti Chicago dan Hospital Memorial Ingalls menawarkan pelbagai peluang kerjaya klinikal dan bukan klinikal yang mencabar untuk melakukan kerja yang benar-benar penting.


Masa siaran: 16-Okt-2023